愛媛県内でこだわりの生産者の方々が手間暇かけて育てた、自然栽培のお米、野菜、果物はもちろん、愛媛県内産のブランド肉「媛っこ地鶏」や瀬戸内の天然物のお魚を豊富に取り揃え、素材本来の味を生かしながら、日々お料理をご提供させていただきます。

株式会社ハーモニープロジェクト

和温

INFORMATION/新着情報

ハーモニープロジェクトは『奇跡のリンゴ』で知られる青森のりんご農家 木村秋則さんの提唱する農薬・肥料・除草剤を使わない『自然栽培』を通じ 人と環境にもやさしい「農」と「食」のあり方をみんなで考え、活動しています。
毎日食べるものだからこそ、あなたの大切な「あなた」にも、カラダにやさしいものを贈って ほしいと思い、オンラインショップでご購入いただけるようになりました。
また、弊社飲食店「和カフェ 和温」「じぃ家」では自然栽培のお米やお野菜はもちろん、 愛媛県産のブランド肉、ジビエ料理や瀬戸内の天然魚など調味料に至るまで厳選し 愛媛の地酒、季節の限定酒なども取り揃えて、 素材本来の味を活かしたお料理とともにご提供しております。

そして、自然食アドバイザーの個人向け料理教室や、企業向け「食」の指導・監修など愛媛県内外で行っておりご家庭の主婦から各分野で活躍されるプロフェッショナルな方にもお役立ていただいております。

また自然栽培の素材を活かした『食』の開発・イベント・マーケット・ショップ のコーディネートなどをはじめ自然栽培の普及活動農福連携の支援にも取り組んでいます。

次の世代につなげたい!
あなたが選び・食べる事から安心な「食」や、自然栽培の普及活動は始まります。
あなたもまず、食べる事から始めて見ませんか?