コンセプト

  • 入会金なし。単発レッスンなのでライフスタイルに合わせやすい
  • 自然・天然・発酵を取り入れた自然食を学べる
  • まったく料理をしたことがない老若男女どなたでも気軽に参加できる
  • 少人数クラスのため、わかりやすくアットホームな雰囲気で楽しく学べる
  • 自然食財と一般的な食材、調味料の食べ比べが体験できる
  • 免疫力を上げて健康なカラダづくりに必要な料理を学べる
  • 添加物を含まない本物の調味料の発酵の力を学べる
  • 知っておけば役に立つ素材を活かした料理法が学べる

教室規約

  • レッスンは10名定員ですが指定遂行人数は1名から開催します。
  • レッスン開催が決まりましたら申し込みメールを送ります。
  • メールが届きましたら正式申込となります。
  • 開催日決定は1週間前になります。
  • 日曜日の教室はイベント教室に変更する場合がございます。開催カレンダーでご確認ください。

予約方法

  • ①ご予約はこちらからカレンダーに入りご希望の教室で仮予約してください。
  • ②1週間前にレッスン開催が決まりましたらご案内メールをお送りいたします。そのメールから決済後、予約完了メールが届きましたら正式申込となります。

キャンセルポリシー

  • レッスン日を含まない3日前より100%いただきます。
  • レッスン準備のためご理解をお願いします。

教室スケジュール

一般の方向け

誰でも受けられるお料理の基本から学べる料理教室です。
調理の基本からプロの味付けまであなたの
知りたいレベルに合わせてお選びいただけます。

料理教室イメージ

自然食のすすめ

自然の食材を活かし、調味料・発酵食・栄養素・食べ比べなど・・・料理の技を学べます

日曜日
1週目 13:00~15:00 ランチ付 出汁教室
14:00~15:00 教室のみ
2週目 13:00~15:00 ランチ付 発酵料理教室
14:00~15:00 教室のみ
3週目 13:00~15:00 ランチ付 出汁教室
14:00~15:00 教室のみ
4週目 13:00~15:00 ランチ付 発酵料理教室
14:00~15:00 教室のみ
5週目 13:00~15:00 ランチ付 出汁教室
14:00~15:00 教室のみ
火曜日
1週目 11:00~ おうちごはん
18:30~ 男の料理教室
2週目 11:00~ 出汁教室
18:30~ お魚料理
3週目 11:00~ 男の料理教室
18:30~ おうちごはん
4週目 11:00~ お魚料理
18:30~ 出汁教室
5週目 11:00~ 出汁教室
18:30~ 男の料理教室

※ 日曜日の教室はイベント教室になる場合があります

万能だし料理コース(基本)
日・火 単発60分
受講料 2500円(税込)

これから独り暮らしを始める単身暮らしの方や、老若男女問わずお料理が初めてでも大丈夫!
ご家庭でいろいろなお料理に使える、じぃ家の万能だしの取り方を学べます。

だしの飲み比べ体験、万能だし300ml付 (持帰り容器込)

※これより下のコースは出汁コースを受講した方のみ

おうちごはんコース
火 単発120分
受講料 4000円(税込)

季節の旬のお野菜料理、基本のおかず等…
自然食・発酵食で煮物、和え物、酢の物などのおいしいバランスも学べます。

※本コースは出汁コースを受講した方のみ

お魚料理コース
火 単発120分
受講料 4800円(税込)

プロの和食知識を活かし、天然の魚介類を使い、お魚の捌き方や処理を学び一品料理を作ります。
魚介類の旬も学べるコースです。

※本コースは出汁コースを受講した方のみ

男の料理教室
火 単発120分
受講料 4000円(税込)

ごはんものから、お魚料理、旬のお野菜、お酒の肴まで学べます。
毎回内容を変えて作る楽しさ、プロのコツも学べます。

※本コースは出汁コースを受講した方のみ

発酵調味料コース
日 単発60分
受講料 3000円(税込)

自然栽培塩麹や醤油麹など基本の発酵調味料を作ります。
※タッパー持参 (500~800ml用)作った発酵調味料をお持ち帰りできます。

イベント企画の料理教室
土日祝
単発開催

季節の保存食や発酵調味料、おせち料理やふるさとごはん教室、婚活料理教室など、ランチ付きやコラボイベントなどの特別企画も可能な教室です。

参加者持参品
  • エプロン
  • 三角巾
  • 手拭きタオル
  • 上履き
  • 筆記用具
  • マスク着用

※マイ箸、マイ包丁、お飲み物持ち込み自由

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