コンセプト
- 入会金なし。単発レッスンなのでライフスタイルに合わせやすい
- 自然・天然・発酵を取り入れた自然食を学べる
- まったく料理をしたことがない老若男女どなたでも気軽に参加できる
- 少人数クラスのため、わかりやすくアットホームな雰囲気で楽しく学べる
- 自然食財と一般的な食材、調味料の食べ比べが体験できる
- 免疫力を上げて健康なカラダづくりに必要な料理を学べる
- 添加物を含まない本物の調味料の発酵の力を学べる
- 知っておけば役に立つ素材を活かした料理法が学べる
教室規約
- レッスンは10名定員ですが最低遂行人数は教室によって異なります。
- レッスン開催が決まりましたら申し込みメールを送ります。
- 予約をお受けしましたら、自動返信メールをお送りします。
- 日曜日の教室はイベント教室に変更する場合がございます。開催カレンダーでご確認ください。
予約方法
- ①ご予約はこちらからカレンダーに入りご希望の教室で仮予約してください。
- ②ご予約いただきましたら自動返信メールが送られます。
電話予約でもお受けいたします。詳細は電話でお問い合わせください。 - ③レッスンの開催が決まりましたら、メールもしくは、お電話でご連絡いたします。
キャンセルポリシー
- レッスン日を含まない3日前より100％いただきます。
- レッスン準備のためご理解をお願いします。
教室スケジュール
一般の方向け
誰でも受けられるお料理の基本から学べる料理教室です。
調理の基本からプロの味付けまであなたの
知りたいレベルに合わせてお選びいただけます。
自然食のすすめ
自然の食材を活かし、調味料・発酵食・栄養素・食べ比べなど・・・料理の技を学べます
| 日曜日 | |
| １１：００～１１：４５ | 万能出汁コース |
| １２：００～１３：１５ | 一汁一菜おばんざいコース |
※ 日曜日の教室はイベント教室になる場合があります
■万能出汁料理コース（基本）
日曜 単発45分
受講料 2500円（税込）
これから独り暮らしを始める単身暮らしの方や、老若男女問わずお料理が初めてでも大丈夫！
ご家庭でいろいろなお料理に使える、じぃ家の万能だしの取り方を学べます。
だしの飲み比べ体験、万能だし300ml付 （持帰り容器込）
※一汁一菜おばんざいコース、パーソナルレッスンは出汁コースを受講した方のみ
■一汁一菜おばんざいコース
日曜 約75分（食事時間込み）
２名～最小催行
２名～最小催行
受講料 5500円（税込）
ご家庭でいろいろなお料理に使える、じぃ家の万能だしを使った季節の一品料理を学べます。
教室で作ったおばんざいと自然栽培米＋天然出汁のお味噌汁＋自然栽培ぬか漬けの発酵お漬物と共に一汁一菜のお食事付き。
■パーソナルレッスン
単発 120分
受講料 10000円（税込）
プロの和食知識を活かしご希望に応じたお料理をマンツーマンで120分学べます。
※事前にメールにてご希望をお知らせ頂きます。
例）・お魚料理を下処理から・・・
・発酵調味料の作り方や利用したお料理を・・・
■資格取得コース ※2025/３月開校
食学アドバイザー1day資格取得講座
美容食学A級
＜IFCA国際食学協会加盟教室＞
IFCA 国際食学協会 https://www.shokugaku.net/
■イベント企画の料理教室
土日祝
単発開催
季節の保存食や発酵調味料、おせち料理やふるさとごはん教室、婚活料理教室など、ランチ付きやコラボイベントなどの特別企画も可能な教室です。
各プログラムの日程は毎月教室カレンダーでご確認ください。
参加者持参品
- ●エプロン
- ●三角巾
- ●手拭きタオル
- ●上履き
- ●筆記用具
- ●マスク着用
※マイ箸、マイ包丁、お飲み物持ち込み自由