
自然栽培のお米やお野菜、天然魚介、ジビエ料理、
昔ながらの製法で作られた伝統の調味料・発酵食品
愛媛の自然が育んだ季節の食財に愛情を込めて
素材の美味しさを引き出したお料理の慈味深さを
お楽しみください。
自然採食ごはん・発酵食・天然鮮魚・ジビエ料理・愛媛の地酒




こだわり
自然栽培
自然栽培とは、農薬・除草剤・化学肥料を使わず
自然本来の力で作られた体にも環境にも優しい栽培方法です。自然食財
天然魚介・平飼い卵・ジビエ肉など、自然・天然にこだわった食財を使用しています。
伝統製法・発酵調味料・天然出汁
有害物質を75%も排除してくれる力をもつ発酵食
天然発酵味噌・塩麹・醤油麹・自家製ぬか床
本みりん・天然塩・天然出汁など基本の調味料を使用
メニュー
自然食日本料理 じぃ家
住所 | 愛媛県松山市本町2丁目2-2 1F |
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定休日 | 日曜・祝日 |
営業時間 | 昼11:00~15:00 売切れ次第終了
夜18:00~22:00 (ラストオーダー21:00) |
電話 | 089-935-8525 |