
自然栽培のお米やお野菜、天然魚介、ジビエ料理、
昔ながらの製法で作られた伝統の調味料・発酵食品
愛媛の自然が育んだ季節の食財に愛情を込めて
素材の美味しさを引き出したお料理の慈味深さを
お楽しみください。
自然採食ごはん・発酵食・天然鮮魚・ジビエ料理・愛媛の地酒




こだわり
自然栽培
自然栽培とは、農薬・除草剤・化学肥料を使わず
自然本来の力で作られた体にも環境にも優しい栽培方法です。自然食財
天然魚介・平飼い卵・ジビエ肉など、自然・天然にこだわった食財を使用しています。
伝統製法・発酵調味料・天然出汁
有害物質を75%も排除してくれる力をもつ発酵食
天然発酵味噌・塩麹・醤油麹・自家製ぬか床
本みりん・天然塩・天然出汁など基本の調味料を使用
メニュー
その他、単品メニュー、愛媛の地酒、オーガニックワイン等、取り揃えております。
全て税込価格です

ご予約の際、ご一緒にご参加の方のお名前、メールアドレス、電話番号、ご住所が必要となりますので予めご準備ください。
ご予約はこちら キャンセル待ちはこちら自然食日本料理 じぃ家
住所 | 愛媛県松山市本町2丁目2-2 1F |
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定休日 | 火曜 水曜 |
営業時間 | 昼11:00~14:00 夜17:00~22:00 夜(日曜)17:00〜21:00 |
電話 | 089-935-8525 |