こだわり

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  自然栽培

  自然栽培とは、農薬・除草剤・化学肥料を使わず
  自然本来の力で作られた体にも環境にも優しい栽培方法です。

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  自然食財

  天然魚介・平飼い卵・ジビエ肉など、自然・天然にこだわった食財を使用しています。

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  伝統製法・発酵調味料・天然出汁

  有害物質を７５％も排除してくれる力をもつ発酵食
  天然発酵味噌・塩麹・醤油麹・自家製ぬか床
  本みりん・天然塩・天然出汁など基本の調味料を使用

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  持続可能な社会づくりを目指して限定食の提供で食品ロスをなくし
  自然の食財を使い人にも環境にもやさしい環境循環型の飲食店として取り組んでいます。

メニュー

昼
ランチ

自然採食ごはん	1,500縁

シシ肉丼セット－スキヤキ風－ 味噌汁・漬物付	小1,100縁 中1,300縁 大1,500縁 平飼い生たまご＋150縁
平飼いたまごかけごはんセット 味噌汁・漬物・小鉢付	1,000縁
きまぐれシシ肉カレー ミニサラダ付	普通1,300縁 大盛1,500縁
オリジナルブレンドコーヒー 夏期のみアイス可	ミニサイズ150縁 レギュラー300縁

夜
おすすめメニュー

本日の旬菜八寸 店主おすすめの品を一皿に盛り合わせています	2,000縁

本日のコース 八寸・旬の魚（肉）料理・ご飯・デザート	3,800縁
平飼い卵の出汁巻たまご	1人〜２人前650縁 3人〜４人前950縁
宇和島無添加 じゃこ天	550縁
オーガニックじぃ家サラダ 旬の野菜を使ったサラダです	650縁

その他、単品メニュー、愛媛の地酒、オーガニックワイン等、取り揃えております。

全て税込価格です